Helyi identitás erősítése roma nemzetiség körében

Helyi identitás erősítő program valósult meg Hajdúhadházon szeptember 20-án. A jó hangulatú, egész napos program a Magyar Pünkösdi Egyház Hajdúhadházi Gyülekezetének együttműködésével valósult meg és célul tűzte ki az autentikus cigány kultúra értékeinek bemutatását. A program fő fókuszában a cigány konyha ízeinek bemutatása állt. Nyolc csapat főzött szabadtűzön eredeti cigány ételeket, mint például cigány puliszkát, húsos lecsót, káposztás tyúkot, csipkelt tészta levest, cigány paszulyt, krumplis galuskát, hamuban sült cigánypogácsát, vagy a csirketepertőt krumplival, népétkeztetésre pedig füstös töltöttkáposzta készült. A kisebbek a roma kultúrához kapcsolódó kreatív tevékenységekben kapcsolódtak be. A délután folyamán élőzenés programon vehettek részt kicsik és nagyok, alaposabban megtekinthették a cigány zenei kultúrában gyakran használt hangszereket, a nagybőgőt, a gitárt, és a tangóharmónikát is.